アカ、ムラサキ、バフン・・・
Posted at 08/05/29 PermaLink» Comment(0)» Trackback(0)»
【問】アカ、ムラサキ、バフンなどの種類がある、寿司やどんぶりで人気の海の生き物は?
【答】うに
うには全くダメなんで、個人的にはどうでもいいんですが(^^;)、
6月が旬らしいです。
北海道.co.jp の
蝦夷ばふんうに
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のページによると、6月の中でも、だんだん北のほうに
おいしいウニの産地が移動するらしく、販売期間はかなり短期です。
札幌の街中とかでは年中あるようなウニですけど、そんなに味がちがうのかな?
ちょっとずれるけど、うちの父がウニ好物だったので、父の日のプレゼントにするか考えよう(^^;)

